Vorspeisen
Frittierter Blumenkohl / 9,90 €
Kürbiskerne | Panko | Mojo Rojo | Kresse
Auch vegan erhältlich
Champignon-Stulle / 10,90 €
Gebratene Champignons | Serranoschinken | Hummus | geröstete Kichererbsen | geriebener Parmesan | rote Möhren
Ohne Schinken: 9,90 €
Chinakohlsalat / 11,90 €
Spargel gegrillt | geräucherter Tofu | Sesam | Soja | Koriander | Wildkräutersalat
VEGAN
Wildkräutersalat / 11,50 €
Ziegenkäse | Rhabarber-Chutney | Nüsse | Honig
VEGETARISCH
Stremel-Lachs / 13,90 €
Stremellachs | Bärlauchcreme | Kartoffelplätzchen | Bacon
Spargelkarte
Spargel-Cappuchino / 8,90 €
Weißer Spargel | Rahm | Kräuter | Milchschaum
Mit Garnelen: zzgl. 8,90 €
VEGETARISCH
Spargelschnitzel / 26,90 €
Spargel | Petersilienkartoffeln | Sauce Hollandaise
Deutscher Spargel / 18,90 €
Butter oder Sauce Hollandaise | Petersilienkartoffeln
Wahlweise mit:
· Gemischter Schinken: 7,00 €
· Rührei aus drei Bio-Eiern: 5,90 €
· Lachssteak: 11,00 €
· Schweinefilet: 9,00 €
· Garnelen: 8,90 €
· Roastbeef-Streifen: 14,00 €
· Rinderfilet 150g: 24,50 €
Veganer Spargel / 18,90 €
Holländischer Sauce | Petersilienkartoffeln
VEGAN
Wahlweise mit:
· Veganem Grillkäse: 6,50 €
· Knusprigem Blumenkohl: 7,50 €
Steaks & Schnitzel
Zu allen Steaks können Sie sich Ihre Beilagen individuell zusammenstellen. Alle Schnitzel werden mit Steakfries und Salat serviert. Unser Rind- und Schweinefleisch beziehen wir vom Schlachtbetrieb Bad Berleburg.
Rinderfilet
150 Gramm / 24,90 €
250 Gramm / 34,90 €
Rumpsteak
200 Gramm / 21,50 €
300 Gramm / 30,50 €
Beilagen zu den Steaks
Beilagensalat / 5,00 €
Pommes / 5,00 €
Kroketten / 5,00 €
Bratkartoffeln / 5,00 €
Spargelragout / 8,00 €
Saucen für die Steaks
Pfeffersauce / 2,80 €
Champignonrahmsauce / 2,80 €
Kräuterbutter / 2,80 €
Ketchup oder Mayonnaise / 0,60 €
Schnitzel
Schnitzel Wiener Art / 17,90 €
Schnitzel mit Champignoncreme-Sauce / 18,50 €
Schnitzel mit Paprikasauce / 18,50 €
Siegerländer Krüstchen / 18,50 €
Schnitzel mit Pfeffersauce / 18,50 €
Kinder-Gericht / 8,50 €
Kleines Schnitzel | Pommes | Salat
Veggie & Veganes
Spargel-Risotto / 18,90 €
Weißer Spargel | Parmesan | Bärlauch | Rucola
VEGETARISCH
Beyond Meat Burger / 15,90 €
Beyond Meat | Tomate | Avocado | Schmorzwiebel | Salat | Brioche | Pommes
VEGAN
Veggie Chili-Cheese Burger / 17,90 €
Beyond Meat | Cheddar | Jalapeños | Tomate | Chipotlemayo | Rote Zwiebeln | Salat | Brioche | Pommes
Gelbes Spargelcurry / 16,90 €
Räuchertofu | Basmatireis | Kaiserschoten | Spargel | Spitzpaprika | Champignons | Koriander
VEGAN
Großer gemischter Salat / 11,90 €
Blattsalat | Rucola | Gurken | Tomaten | Paprika | Mais | Möhre | Rote Zwiebeln | Walnüsse | Kürbiskerne
Dressings zur Wahl:
Granatapfel-Dressing, Joghurt-Dressing
Toppings:
· Roastbeef-Streifen: 11,00 €
· Hähnchenbrust-Streifen: 6,50 €
· Gegrillter Spargel: 7,00 €
· Gebratene Champignons: 4,50 €
VEGAN
Fleisch & Fisch
Yener’s Bowl / 22,90 €
Gebratener Lachs | Basmatireis | Erdnussdressing | Möhre | Gurke | Blumenkohl | Koriander | Erdnüsse | Rotkohlsalat
Auch vegan erhältlich
Hähnchenspieß / 22,90 €
Pikant gewürzte Hähnchenbrust | Couscous | Geschmorter scharfer Chinakohl | Gurkensalat
Hähnchen-Knusper-Burger / 18,90 €
Hähnchenbrust | Panko | Cheddar | Bärlauchmayo | Schmorzwiebeln | Tomate | Brioche | Pommes
Chili-Cheese Burger / 19,90 €
Rinderhackfleisch | Cheddar | Jalapeños | Tomate | Chipotlemayo | Rote Zwiebeln | Salat | Brioche | Pommes
Hausgemachte Ravioli mit Spargel / 25,90 €
Spargel | Bärlauch | Ricotta | gebratene Lachswürfel | Salat
Kabeljau / 26,90€
Weißer Spargel | Risotto | Parmesan | Bärlauch | Rucola
Desserts
Carrott Cake / 8,90 €
Karotte | Nüsse | Frischkäse | Zitrone | Pistazieneis
Rhabarber-Crumble / 8,90 €
Rhababer | Mango | Sahne | Zitrone
VEGAN
Lavakuchen / 9,90 €
Schoko-Karamell-Kern | Vanilleeis
Affogato / 5,50 €
Espresso | Kugel Vanille-Eis